고소한 단호박스프 만들기 일요일 오전 집에서 따끈한 단호박스프를 만들었습니다:) 재료는 단호박 1통, 버터 약간, 양파 1/2개 생크림 250ml, 우유 200ml, 소금 약간 (3~4 꼬집) 올리고당 2, 꿀 1 (취향에 따라 생략, 추가 가능) 일단 단호박을 잘라야 하는데 너무 딱딱해서 자르기가 어렵습니다. 그래서 랩을 씌워 전자레인지에 6분 돌렸습니다. 전자레인지에 익혀 자르면 쉽게 잘려요! 단호박이 익는 동안 양파 반개는 채 썰어 줍니다. 그리고 냄비에 버터를 녹여 준비합니다. 양파를 볶볶볶~ 갈색 정도가 될 때까지 볶아 줍니다. 이떄 냄새가 너무 좋아요:) 양파를 볶다보면 단호박이 준비가 됩니다. 뜨거우니 조심하세요! 약간 익은 단호박을 잘라 속의 씨를 빼줍니다. 단호박을 잘라 겉의 껍질을 벗겨..
